Jednoduchý recept

Grilované hovězí filé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	14 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16093
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
4 ks	Hovězí svíčková
0,5 kávová lžička	Hřebíček mletý
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
2 špetka	Nové koření mleté
100 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 ks	Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,024 kcal

Kilojoule 4 283kJ

2% Sacharidy 6 g

33% Tuky 25 g

17% Sodík 338 mg

237% Bílkoviny 133 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	252,0mg
Draslík	2g
Vláknina	4g
Vitamín A	8,8mg
Vitamín B6	3,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,6mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Hovězí svíčková, Hřebíček mletý, Muškátový oříšek mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Nové koření mleté, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované hovězí filé postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Petrželku nasekáme najemno. Z citrónu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
2	Z petrželky, cibule, koření, oleje, citrónové kůry a šťávy, vymícháme marinádu a naložíme do ní plátky hovězí svíčkové. Necháme 30 minut marinovat.
3	Gril předehřejeme, plátky masa položíme 20 cm od zdroje tepla a grilujeme asi 2 minuty z každé strany.
4	Hotové plátky upravíme na talíře a ihned podáváme.