Hovězí s brokolicí a zázvorem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 24 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí s brokolicí a zázvorem
Celkový čas: | 24 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 12 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 16107 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Brokolice |
1 ks | Cibulka jarní |
450 g | Hovězí svíčková |
200 g | Kaštany jedlé |
5 polévková lžíce | Med včelí |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
5 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
2 polévková lžíce | Solamyl |
1 kávová lžička | Sůl |
200 ml | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 52g |
---|---|
Cholesterol | 47,3mg |
Draslík | 987,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 110,4mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Hovězí svíčková, Kaštany jedlé, Med včelí, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Omáčka sójová, Sherry brandy, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí s brokolicí a zázvorem postup přípravy receptu:
1 | Sojovou omáčku, med, sherry a škrob smícháme. Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na kolečka, vodní kaštany z konzervy necháme okapat. |
2 | Ve woku rozpálíme olej a za stálého míchání v něm asi minutu opékáme zázvor nakrájený na nudličky. Přidáme maso a opékáme 3 minuty za stálého míchání. Pak maso vyjmeme a necháme v teple. |
3 | Do pánve dáme brokolici a vodu. Vaříme pod pokličkou asi 3 minuty do měkka. Pak přidáme kaštany, cibuli a směs se sojovou omáčkou, povaříme asi 2 minuty. Mícháme, dokud směs trochu nezhoustne. |
4 | K brokolici přimícháme maso se šťávou, osolíme a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme s rýží.