Recept

Sekané steaky se zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 31 minut
Doba přípravy: 12 minut
Doba vaření: 19 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 16129

Ingredience

1 ks Cibule
700 g Hovězí maso mleté
1 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika červená
1 kávová lžička Pepř černý mletý
50 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl
0,3 l Tymián sušený
5 polévková lžíce Víno červené
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal
Kilojoule 2 167kJ
13% Sacharidy 45 g
28% Tuky 21 g
23% Sodík 452 mg
83% Bílkoviny 47 g

Sekané steaky se zeleninou postup přípravy receptu:

1

V pánvi opečeme slaninu do křupava. Vyjmeme z pánve a necháme okapat na papírovém ubrousku. Pánev s tukem uchováme.

2

Papriku očistíme, vyjmeme semínka a nakrájíme ji na proužky. Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nasekáme nahrubo. Zeleninu dáme do pánve s výpekem a smažíme 5 minut. Maso osolíme, opepříme a vytvarujeme z něj čtyři oválné asi 2 cm silné steaky.

3

Zeleninovou směs dáme na mísu a zakrytou necháme na teplém místě. Do pánve k výpeku přidáme olej a steaky v něm opečeme z každé strany asi 4 minuty. Hotové je rozložíme na zeleninu a uchováme v teple.

4

Do pánve vlijeme víno, přidáme tymián a za stálého míchání vše krátce povaříme. Výpek přichycený ke dnu pánve pečlivě seškrábeme. Horkým výpekem přelijeme připravené steaky, posypeme opečenou slaninou a ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept