Jednoduchý recept

Vepřové kotlety na pomerančích

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	11 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16133
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Kečup
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pomeranče
1 kávová lžička	Sůl
800 g	Vepřové kotlety
100 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 507 kcal

Kilojoule 2 123kJ

6% Sacharidy 21 g

33% Tuky 25 g

19% Sodík 385 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	144,0mg
Draslík	979,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	226,5mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety na pomerančích postup přípravy receptu:

1	Z kotlet odstraníme tuk, v pánvi rozpálíme olej a máslo. Kotlety osolíme, opepříme a 4 minuty opékáme z jedné strany.
2	Kůru z jednoho pomeranče nastrouháme, oba pomeranče oloupeme, vyjmeme jadérka a nakrájíme na tenké plátky.
3	Kotlety obrátíme a opékáme asi 3 minuty. Cibuli nasekáme na hrubo. Hotové kotlety dáme na mísu a uchováme v teple.
4	Cibuli dáme do výpeku v pánvi a dusíme asi 2 minuty, až trochu zesklovatí. Přidáme vývar smíchaný s kečupem a omáčku za stálého míchání krátce povaříme.
5	Plátky pomeranče a výpek dáme do omáčky, osolíme a opepříme. Omáčku rozdělíme na kotlety, posypeme strouhanou pomerančovou kůrou a ihned podáváme.