Kavurma - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kavurma
Kavurma
| Celkový čas: | 75 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 60 minut |
| Autor: | nova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
| ID receptu: | 16145 |
| Kategorie: | Maso |
Ingredience
| 1 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
| 600 g | Skopová plec |
| 1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 0,0mg |
|---|---|
| Cholesterol | 0,7mg |
| Draslík | 0,1mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kavurma postup přípravy receptu:
| 1 | Omyté skopové maso nakrájíme na kousky a osolíme. K masu můžeme přidat trochu sádla. Za občasného míchání pečeme a dusíme doměkka. |
| 2 | Měkké maso přesypeme do kameninového hrnce a necháme zcela vychladnout. Na povrchu se musí utvořit konzervační vrstva tuku. |
| 3 | Kavurmu podáváme ohřátou, podlitou trochou vody. |
Poznámka
Pokrm můžeme připravit i z vepřového masa.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit