Jednoduchý recept

Slepičí maso s pepřem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16152
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Mrkev kořen
2 kávová lžička	Pepř černý celý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Protlak rajčatový
750 g	Slepice
1 kávová lžička	Sůl
3 dl	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 593kJ

3% Sacharidy 10 g

137% Tuky 103 g

29% Sodík 571 mg

81% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	144,8mg
Draslík	475,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Pepř černý celý, Slepice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slepičí maso s pepřem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme nasekanou petrželku, oloupanou a nastrouhanou mrkev, osmahneme a chvíli podusíme.
2	Očištěné a omyté slepičí maso vykostíme, nakrájíme na kostičky, osolíme a přidáme k zelenině. Dusíme ve vlastní šťávě a podle potřeby podléváme vývarem. Šťáva má sahat jen do poloviny kostiček masa.
3	Nakonec přidáme rozdrcené kuličky pepře a rajčatový protlak, zaprášíme moukou a dodusíme doměkka.