Recept

Vařené brambory se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16153
Kategorie:	Brambory

Ingredience

600 g	Brambory
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Paprika zelená
2 polévková lžíce	Strouhanka
250 g	Šunka dušená
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal

Kilojoule 1 446kJ

7% Sacharidy 26 g

26% Tuky 20 g

3% Sodík 57 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	55,5mg
Draslík	654,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Paprika zelená, Strouhanka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené brambory se šunkou postup přípravy receptu:

1	Větší brambory nakrájíme na plátky asi 5 mm silné a uvaříme je v osolené vodě téměř doměkka.
2	V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a papriku, dusíme asi 6 minut. Poté směs zasypeme moukou, krátce podusíme, zalijeme mlékem a povaříme, až omáčka zhoustne.
3	Brambory slijeme, rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme osmaženou strouhankou. Ihned podáváme.