Zdravý recept

Polévka se strouhankovými knedlíčky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 16174

Ingredience

140 g Celer bulvový
300 g Hovězí maso přední
2 ks Hřebíček
1 ks Libeček
25 g Margarín
1 špetka Muškátový oříšek
6 špetka Pepř černý celý
8 polévková lžíce Strouhanka
2 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal
Kilojoule 926kJ
3% Sacharidy 11 g
14% Tuky 11 g
34% Sodík 683 mg
34% Bílkoviny 19 g

Polévka se strouhankovými knedlíčky postup přípravy receptu:

1

Oloupaný celer, hřebíčky, kuličky pepře a libeček vložíme do osolené studené vody a přivedeme k varu. Přidáme omyté maso a vaříme doměkka.

2

Měkké maso vyjmeme a vývar přecedíme.

3

Ušleháme margarín, žloutek, sůl a špetku muškátu. Z bílku ušleháme pevný sníh a vmícháme do ušlehané směsi. Přisypeme tolik strouhanky, aby vzniklo pevné těsto.

4

Z těsta tvarujeme malé knedlíčky a povaříme je asi 10 minut v osolené vodě.

5

Knedlíčky přidáme do polévky těsně před podáváním.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept