Geschnetzeltes se sardelkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Geschnetzeltes se sardelkami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 16180 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
300 g | Krůtí prsa |
1 kávová lžička | Olej olivový |
100 g | Olivy nakládané |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rozmarýn čerstvý |
6 ks | Sardelové řezy |
0,5 kávová lžička | Sůl |
0,3 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 212,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 6,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí prsa, Olivy nakládané, Rozmarýn čerstvý, Sardelové řezy, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Geschnetzeltes se sardelkami postup přípravy receptu:
1 | Čerstvý zázvor oloupeme, olivy vypeckujeme a necháme okapat. Sardelky osušíme na papírové utěrce. Z omytého rozmarýnu otrháme větvičky. Vše nakrájíme na jemno. |
2 | V pánvi na rozehřátém oleji osmažíme omyté, na kousky nakrájené krůtí maso. Přidáme pokrájené olivy, zázvor, rozmarýn a sardelky. Pokrm osolíme, opepříme, dosmažíme a ihned podáváme. |
3 | Vhodnou přílohou je například kuskus. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Geschnetzeltes je pokrm původem ze Švýcarska, v originále jsou to kousky nakrájeného masa, dušené s cibulkou a houbami, zalitými kapkou bílého vína a smetanou. Podává se tradičně s rösti, lze použít i jiné úopravy a přílohy (zde krůtí prsa, sardelky a kuskus).