Recept

Makaronová omeleta s ovčím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16203
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 špetka	Chilli koření mleté
5 ks	Cibulka jarní
6 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 ks	Petržel - nať
8 polévková lžíce	Protlak rajčatový
300 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
6 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 653 kcal

Kilojoule 2 731kJ

19% Sacharidy 69 g

36% Tuky 27 g

17% Sodík 334 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	368,0mg
Draslík	349,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Olej slunečnicový, Špagety, Makarony, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makaronová omeleta s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1	Makarony nalámeme na kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme je, necháme okapat.
2	Rajčatový protlak smícháme s olejem a chilli kořením, osolíme, vmícháme do makaronů.
3	V pánvi rozehřejeme olej, vložíme makarony, na kostičky nakrájený ovčí sýr a na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Promícháme, zalijeme vejci, necháme na mírném ohni houstnout asi 10 minut.
4	Omeletu podáváme ozdobenou snítkou petrželky.