Recept

Marinované krůtí špízy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Marinované krůtí špízy 5 1

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16224
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hořčice
1 ks	Jablka
500 g	Krůtí prsa
1 polévková lžíce	Majoránka
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
8 ks	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Švestky sušené
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 405 kcal

Kilojoule 1 692kJ

11% Sacharidy 41 g

14% Tuky 11 g

14% Sodík 280 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	81,3mg
Draslík	938,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Jablka, Krůtí prsa, Majoránka, Olej rostlinný, Sůl, Švestky sušené, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinované krůtí špízy postup přípravy receptu:

1	Omytá krůtí prsa nakrájíme na 4 řízky, podélně je rozpůlíme. Majoránku nadrobno nasekáme, smícháme s oloupaným, nasekaným česnekem, vínem hořčicí, solí a pepřem. Do marinády vložíme maso a marinujeme 3 hodiny.
2	Oloupanou cibuli rozkrájíme na čtvrtky, oloupané jablko zbavené jádřince pokrájíme na dílky.
3	Maso vyjmeme z marinády, osušíme, pruhy masa střídavě s omytými rajčaty, vypeckovanými švestkami, cibulí a jablky napichujeme na špízy, které potřeme olejem.
4	Špízy grilujeme za častého obracení asi 15 minut.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

bruschetta 26.02.2017 13:04

Marinované krůtí špízy
Nemáme příliš rádi grilovaná rajčata, takže jsem místo nich použila nakrájenou slaninu. Koření jsem dala podle chuti. Hořčici jsem použila dijonskou. Kombinace takto ochuceného masa s ovocem a slaninou je výborná. Doporučuju.

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Krůtí prsa - 500,0 g	785 kcal	109 g	0 g	35 g	0 g	325 mg	1 375 mg	295 mg	0 g	30 IU	2 mg	2 µg	0 mg	0 mg	65 mg	6 mg
Majoránka - 1,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	30 mg	2 mg	1 g	161 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	40 mg	2 mg
Víno bílé - 200,0 ml	164 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	142 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata Cherry - 8,0 ks	36 kcal	2 g	6 g	1 g	6 g	0 mg	580 mg	26 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	56 mg	0 mg	22 mg	1 mg
Hořčice - 2,0 polévková lžíce	51 kcal	2 g	6 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	38 mg	0 mg
Jablka - 1,0 ks	104 kcal	1 g	28 g	0 g	28 g	0 mg	214 mg	2 mg	4 g	108 IU	0 mg	0 µg	9 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Švestky sušené - 150,0 g	360 kcal	3 g	96 g	1 g	96 g	0 mg	1 098 mg	3 mg	11 g	59 IU	0 mg	1 172 µg	1 mg	1 mg	65 mg	1 mg
Olej rostlinný - 0,4 polévková lžíce	25 kcal	0 g	0 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg