Nakládaná mrkev - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nakládaná mrkev
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 16380 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
800 g | Mrkev kořen |
80 ml | Ocet kvasný lihový |
125 ml | Olej olivový |
125 ml | Olej slunečnicový |
80 g | Olivy nakládané |
80 g | Paprika sterilovaná |
1,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Rum |
1,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 727,6mg |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 17,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 5,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Olivy nakládané, Paprika sterilovaná, Rum, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nakládaná mrkev postup přípravy receptu:
1 | Mrkev oloupeme a nastrouháme na tenká kolečka. Vložíme do vařící osolené vody a povaříme asi 5 minut. |
2 | Vypeckované olivy a nakládané papriky nadrobno nakrájíme. |
3 | Vroucí vodou vypařené sklenice naplníme kolečky mrkve, olivami a paprikami. |
4 | Smícháme olivový a slunečnicový olej, ocet, rum a koření. Směs nalijeme na zeleninu a sklenice ihned převážeme celofánem. |
5 | Necháme nejméně 2 dny na tmavém a chladném místě. |