Recept

Ořechový dort s medem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	16382
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

300 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
400 g	Ořechy vlašské
50 g	Piškoty dětské kulaté
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 532 kcal

Kilojoule 2 225kJ

10% Sacharidy 37 g

54% Tuky 40 g

2% Sodík 42 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	170,5mg
Draslík	195,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Med včelí, Ořechy vlašské, Pomerančová kůra, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Piškoty dětské kulaté, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechový dort s medem postup přípravy receptu:

1	100 g vlašských ořechů nasekáme. Na másle roztavíme 50 g cukru a ořechy v něm chvíli kandujeme. Potom je necháme vychladnout.
2	Zbylé ořechy najemno nastrouháme, přidáme rozdrobené piškoty a pomerančovou kůru. Z bílků ušleháme pevný sníh.
3	Žloutky ušleháme do pěny se zbylým cukrem, vmícháme ořechovou hmotu a zlehka přimícháme sníh.
4	Korpus pečeme ve vymazané dortové formě ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.
5	Smetanu smícháme s medem a ušleháme dotuha. Směsí potřeme upečený, vychladlý korpus po všech stranách. Dort ozdobíme ornamenty z kakaa.