Chlebové placky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chlebové placky
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 16385 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
15 g | Droždí |
400 ml | Mléko polotučné |
405 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Sůl |
1 polévková lžíce | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 442,5mg |
---|---|
Cholesterol | 14,8mg |
Draslík | 97,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí, Olej rostlinný, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chlebové placky postup přípravy receptu:
1 | V troše vlažného mléka rozmícháme droždí. Vlijeme je k mouce smíchané se solí, přilijeme zbylé mléko a olej. Vypracujeme tužší těsto, povrch poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. |
2 | Z těsta na pomoučeném válu vyválíme váleček silný asi 3 cm. Nakrájíme z něj špalíčky 1 cm dlouhé a ze špalíčků vytvarujeme kuličky. Necháme je na vále kynout asi 30 minut. |
3 | Potom kuličky rozválíme na placky a urovnáme je na tukem vymazaný a hladkou moukou vysypaný plech. |
4 | Placky pečeme v silně vyhřáté troubě 8-10 minut. Když na plackách naskočí bublinky, jsou upečené. |
Poznámka
Trochu hladké mouky použijeme na vysypání plechu a pomoučení válu.