Recept

Kořeněné ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16421
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
250 g	Cukr krupice
125 g	Cukr moučkový
2 kávová lžička	Kakao - prášek
300 g	Mandle mleté
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Muškátový oříšek
1 kávová lžička	Skořice mletá
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 428 kcal

Kilojoule 1 789kJ

15% Sacharidy 55 g

25% Tuky 19 g

1% Sodík 29 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	73,6mg
Draslík	266,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	7,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Muškátový oříšek, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněné ořechy postup přípravy receptu:

1	Z vajec a cukru ušleháme bílý krém, přimícháme skořici, muškát, kakao a mleté mandle. Do směsi postupně vmícháme prosátou mouku. Těsto přikryjeme utěrkou, následně necháme asi 2 hodiny odpočinout při pokojové teplotě.
2	Z těsta pomoučenýma rukama vytvarujeme kuličky, urovnáme je dostatečně daleko od sebe na plech vyložený pečicím papírem, každou kuličku mírně zploštíme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
3	Upečené ořechy necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
4	Z moučkového cukru a citronové šťávy umícháme polevu. Každý ořech polevou silně potřeme. Můžeme ozdobit perličkami nebo jiným cukrářským zdobením.