Houbový salát s cibulí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbový salát s cibulí
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 16497 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
2 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
500 g | Houby čerstvé |
2 ks | Nové koření celé |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 ks | Pepř černý celý |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 910,8mg |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Cukr krupice, Nové koření celé, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbový salát s cibulí postup přípravy receptu:
1 | Očištěné, na silnější plátky nakrájené houby vsypeme do vařící osolené a mírně okyselené vody a povaříme 5 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme houby, koření, sůl a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme trochou vody. |
3 | Nakonec salát mírně osladíme, okyselíme a necháme vychladit. |