Fettuccine s kuřecím ragú - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fettuccine s kuřecím ragú
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 16523 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 ks | Cibule |
500 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
400 ml | Protlak rajčatový |
1 špetka | Sůl |
400 g | Těstoviny Fettuccine |
100 ml | Víno červené |
4 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 70g |
---|---|
Cholesterol | 80,0mg |
Draslík | 562,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 37,5mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Paprika zelená, Sůl, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Těstoviny Fettuccine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fettuccine s kuřecím ragú postup přípravy receptu:
1 | Vykoštěné kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na 2 cm velké kousky. V mikroténovém sáčku smícháme mouku se solí a pepřem, přidáme maso a protřepeme, aby se maso obalilo. |
2 | V pánvi rozpálíme olej, přidáme maso a opékáme asi 5 minut, ze všech stran. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k masu, vše asi 3 minuty podusíme. Potom přilijeme rajskou omáčku nebo protlak, víno a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, zakryjeme a za občasného promíchání vaříme asi 10 minut. |
3 | Nudle uvaříme v osolené vodě dle návodu doměkka. Slijeme, necháme okapat a přendáme na mísu. |
4 | Do omáčky přidáme nadrobno nakrájenou papriku a ještě 5 minut dusíme. Hotovou omáčkou přelijeme těstoviny a ihned podáváme. |