Recept

Cibulové lasagne

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16538
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

8 ks	Cibule
70 g	Máslo čerstvé
0,5 l	Mléko polotučné
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový květ
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Eidam cihla - výběr 60%
250 g	Těstoviny Lasagne
0,3 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 621 kcal

Kilojoule 2 598kJ

21% Sacharidy 76 g

36% Tuky 27 g

18% Sodík 358 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	69g
Cholesterol	34,6mg
Draslík	385,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	135,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Muškátový květ, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla - výběr 60%, Těstoviny Lasagne, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cibulové lasagne postup přípravy receptu:

1	Cibule oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ve větším hrnci rozpálíme máslo a cibuli na něm za stálého míchání 5 minut dusíme. Zaprášíme ji moukou a smažíme ještě 2 minuty. Přilijeme mléko, vývar, přidáme sůl, pepř a muškátový květ. Povaříme při nízké teplotě asi 3 minuty, za stálého míchání.
2	Svazek pažitky nasekáme na drobno a přimícháme do omáčky.
3	Formu do mikrovlnné trouby asi o rozměru 33 x 22 cm vymažeme máslem. Část cibulové omáčky vlijeme do formy, pak střídavě prokládáme plátky lasagní, cibulovou omáčkou a nastrouhaným sýrem. Cibulová omáčka se sýrem by měla tvořit poslední vrstvu.
4	Lasagne pečeme v mikrovlnné troubě asi 20-30 minut při 360 W a 225 °C s dolním i horním ohřevem. Podáváme přímo z nákypové formy.