Recept

Parmazánové keksy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16553
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
15 g	Droždí
20 g	Mandle plátky
70 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
140 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 146 kcal

Kilojoule 611kJ

3% Sacharidy 11 g

12% Tuky 9 g

8% Sodík 159 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	49,0mg
Draslík	46,9mg
Vláknina	972,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Sýr Parmezán, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Parmazánové keksy postup přípravy receptu:

1	V hrnku rozmícháme droždí s cukrem, přilijeme teplé mléko a necháme vykynout. Vykynutým kváskem zaděláme z mouky, soli, másla, žloutku a nastrouhaného sýru tuhé těsto, které necháme chvíli kynout.
2	Těsto rozválíme na plát a vypichujeme z něj různé tvary. Potřeme je vejcem a posypeme nasekanými mandlemi (nebo pistáciemi).
3	Keksy urovnáme na plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě.