Jednoduchý recept

Frittata s uzeným lososem a koprem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	7 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16613
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
100 g	Losos uzený
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř bílý
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Gruyére
7 ks	Vejce slepičí
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal

Kilojoule 1 264kJ

0% Sacharidy 1 g

28% Tuky 21 g

16% Sodík 312 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	477,5mg
Draslík	280,1mg
Vláknina	115,4mg
Vitamín A	921,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Losos uzený, Pepř bílý, Sůl, Sýr Gruyére, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frittata s uzeným lososem a koprem postup přípravy receptu:

1	Smícháme vejce, smetanu, nasekaný kopr, sůl a pepř. Uzeného lososa nakrájíme na tenké nudličky a přidáme ho k vejcím.
2	V pánvi rozpustíme máslo a vlijeme do ní směs, zmírníme teplotu, zakryjeme a pečeme 10-12 minut, až vejce dobře ztuhnou. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
3	Hotovou frittatu upravíme na mísu, nakrájíme ji na řezy a ozdobíme ji nasekaným koprem, lososovým kaviárem a zakysanou smetanou. Ihned podáváme.