Jednoduchý recept

Sladkokyselé červené zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Sladkokyselé červené zelí 5 1

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	7 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16638
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Cukr třtinový
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet vinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
600 g	Zelí hlávkové červené

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 144 kcal

Kilojoule 601kJ

5% Sacharidy 17 g

11% Tuky 9 g

5% Sodík 101 mg

4% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	406,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr třtinový, Ocet vinný, Sůl, Zelí hlávkové červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladkokyselé červené zelí postup přípravy receptu:

1	Hlávku zelí rozčtvrtíme, vyjmeme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
2	V tlakovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, podusíme a přidáme ocet, cukr a zelí. Vše dobře promícháme.
3	Hrnec uzavřeme a zelí zvolna 15 minut dusíme. Osolíme, opepříme a ihned podáváme jako přílohu.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Lucie Klouparová 19.08.2015 18:07

Sladkokyselé červené zelí
Kysané zelí samo o sobě moc ráda nemám, ale manžel i syn ano, takže ho vařím celkem často. Tentokrát jsem sáhla po rychlém receptu na sladkokyselé červené zelí a udělala jsem dobře. Zelí bylo během čtvrt hodinky připravené a výborná večeře byla na světě. Tento recept mohu jen doporučit a má od nás pět hvězdiček.