Recept

Zeleninová mísa s omáčkou z krevetové pasty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16640
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Baby kukuřice
250 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
5 ks	Cibulka jarní
1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
150 g	Fazolové lusky zelené
1 polévková lžíce	Krevetová pasta
1 polévková lžíce	Omáčka rybí
300 g	Sójové výhonky
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 209 kcal

Kilojoule 874kJ

9% Sacharidy 33 g

9% Tuky 7 g

18% Sodík 368 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	908,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	106,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Baby kukuřice, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citrony, Cukr třtinový, Fazolové lusky zelené, Omáčka rybí, Sójové výhonky, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Krevetová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová mísa s omáčkou z krevetové pasty postup přípravy receptu:

1	Na pařáku povaříme sójové klíčky, asi 5 minut. Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, které povaříme v malém množství vody. Krátce povaříme i kukuřičné klásky. Všechna zelenina musí zůstat křupavá.
2	Nať jarní cibulky trochu zkrátíme a každý stonek několikrát z horního konce podélně nařízneme, na chvíli vložíme do ledové vody, aby se listy rozprskly. Fazolky očistíme, nakrájíme na delší kousky a krátce povaříme.
3	Krevetovou pastu dáme na kousek alobalu a krátce ji opečeme v troubě. Česnek oloupeme a prolisujeme. Citrón vymačkáme, chilli papričky nasekáme na drobno.
4	Z krevetové pasty, rybí omáčky, česneku, citrónové šťávy a cukru vyšleháme omáčku.
5	Zeleninu dáme na mísu a podle chuti osolíme, omáčku podáváme zvlášť.