Recept

Mangold s piniovými jádry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	11 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16645
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Balsamico ocet
40 g	Hrozinky
350 g	Mangold
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Oříšky piniové
2 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Víno Marsala
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 735kJ

7% Sacharidy 24 g

11% Tuky 8 g

30% Sodík 609 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	863,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,0mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Hrozinky, Mangold, Oříšky piniové, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Víno Marsala mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mangold s piniovými jádry postup přípravy receptu:

1	Rozinky zalijeme marsalou a necháme je bobtnat.
2	Listy mangoldu povaříme v osolené a opepřené vodě, asi 6 minut. Necháme je okapat a dáme do misky.
3	Smícháme ochucený ocet, vodu v níž se mangold vařil, olej, sůl a pepř. Vše spolu s rozinkami přidáme k mangoldu.
4	Posypeme jádry pinie a ihned servírujeme.