Vegetariánské chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vegetariánské chilli
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 16664 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
3 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
2 ks | Cuketa |
400 g | Fazole červené sterilované |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
300 g | Kukuřice mražená |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 ks | Paprika zelená |
800 g | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Čedar |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 13,1mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,7mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Cuketa, Fazole červené sterilované, Kmín drcený, Kukuřice mražená, Olej rostlinný, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Vegetariánské chilli postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a nasekáme, cukety omyjeme a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobno. Fazole dáme do cedníku a propláchneme. Sýr nastrouháme na hrubo. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej, vložíme cibuli, papriku a 5 minut smažíme doměkka. Přidáme chilli, kmín, sůl a ještě minutu podusíme. |
3 | Přidáme cuketu, rajčata i se šťávou a mraženou kukuřici, vše přivedeme k varu. Snížíme teplotu, hrnec částečně zakryjeme a vaříme 12 minut mírným varem za občasného promíchání. Pak přidáme fazole a ještě 3 minuty prohříváme. |
4 | Směs dáme na čtyři talíře, každou porci posypeme sýrem a ihned podáváme. |