Jednoduchý recept

Zapékané žampióny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	22 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16675
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Cibulka jarní
1 ks	Kerblík
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Solamyl
50 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Čedar
2 ks	Vejce slepičí
150 ml	Zakysaná smetana
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 552 kcal

Kilojoule 2 309kJ

7% Sacharidy 27 g

53% Tuky 40 g

34% Sodík 687 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	333,1mg
Draslík	735,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Kerblík, Strouhanka, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékané žampióny postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno, česnek prolisujeme. Jarní cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Žampióny očistíme a pokrájíme na plátky.
2	V pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli, 4 minuty podusíme, pak přidáme houby, jarní cibuli, česnek, strouhanku a dusíme další 4 minuty.
3	Nákypovou formu vytřeme máslem a naplníme směsí. Vejce smícháme se škrobem, smetanou, nasekaným kerblíkem, solí, pepřem a polovinou nastrouhaného sýra. Vše dobře promícháme a zalijeme směs ve formě. Povrch posypeme zbylým sýrem, pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15 minut.
4	Hotový nákyp ozdobíme lístky kerblíku a ihned podáváme. Jako příloha je vhodná rýže.