Recept

Červené zelí dušené v troubě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16690
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
3 dl	Džus jablečný
50 g	Hrozinky
2 ks	Jablka
25 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1000 g	Zelí hlávkové červené

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 274 kcal

Kilojoule 1 147kJ

16% Sacharidy 57 g

8% Tuky 6 g

13% Sodík 269 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	7,5mg
Draslík	957,9mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	180,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Džus jablečný, Hrozinky, Jablka, Sůl, Zelí hlávkové červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Červené zelí dušené v troubě postup přípravy receptu:

1	Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na dílky. Zelí očistíme, omyjeme, pokrájíme na tenké proužky. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky. Vše promícháme, přidáme rozinky, cukr, sůl a pepř. Vložíme do zapékací mísy a zalijeme jablečným moštem. Povrch zakryjeme alobalem.
2	Pokrm dusíme v mírně vyhřáté troubě asi 2 hodiny, nakonec přidáme máslo, podle chuti přisolíme a opepříme.
3	Podáváme k opečené klobáse s bramborami nebo bramborovou kaší.