Jednoduchý recept

Řapíkatý celer v omáčce vinaigrette se sherry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16708
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 špetka	Hořčice Dijonská
340 g	Kukuřice cukrová nakládaná
2 polévková lžíce	Ocet Sherry
5 polévková lžíce	Olej sójový
1 špetka	Pepř bílý
3 ks	Řeřicha
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 147 kcal

Kilojoule 617kJ

5% Sacharidy 17 g

11% Tuky 8 g

5% Sodík 106 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	406,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Kukuřice cukrová nakládaná, Pepř bílý, Řeřicha, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Ocet Sherry, Olej sójový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řapíkatý celer v omáčce vinaigrette se sherry postup přípravy receptu:

1	Svazek celeru očistíme a nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky. Řeřichu opereme a osušíme, salát rozebereme. Šalotku oloupeme a nasekáme na drobno.
2	Ocet promícháme se solí, pepřem, hořčicí, šalotkou a olejem.
3	Kukuřici v konzervě necháme okapat, poté ji promícháme s celerem a upravíme s řeřichou a listovým salátem. Přelijeme zálivkou vinaigrette a podáváme.