Recept

Orientální salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16712
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 špetka	Chilli paprička sušená
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
100 g	Fazolové klíčky
200 g	Hrachové lusky
1 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Ocet vinný
0,5 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
1 polévková lžíce	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 131 kcal

Kilojoule 548kJ

3% Sacharidy 12 g

126% Tuky 95 g

3% Sodík 63 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	247,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,8mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička sušená, Cukr krupice, Fazolové klíčky, Hrachové lusky, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Orientální salát postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu vodu, vložíme lusky, necháme přejít varem a zchladíme pod studenou vodou, necháme okapat a vložíme do mísy. Přidáme fazolové klíčky, mrkev nakrájenou na tenké tyčinky a plátky okurky.
2	Z arašídového i sezamového oleje, octa, sójové omáčky, nastrouhaného zázvoru, cukru, drcené feferonky a soli umícháme hustou omáčku.
3	Nalijeme ji na salát, vše dobře promícháme. Upravíme na mísu a ihned podáváme.