Zdravý recept

Avokádový salát s kokosovou zálivkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 12 minut
Doba vaření: 18 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 16718

Ingredience

2 ks Avokádo
1 ks Chilli paprička
2 ks Cibulka jarní
6 polévková lžíce Jogurt bílý
3 polévková lžíce Mléko kokosové
120 g Pohanka
4 ks Pomeranče
1 špetka Sůl
0,5 l Voda pitná
1 polévková lžíce Česnek-nať
150 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal
Kilojoule 1 615kJ
16% Sacharidy 57 g
23% Tuky 17 g
5% Sodík 107 mg
17% Bílkoviny 10 g

Avokádový salát s kokosovou zálivkou postup přípravy receptu:

1

Šestizrnnou obilnou směs vložíme do osolené vařící vody a vaříme 18 minut. Pak ji odstavíme a necháme 10 minut bobtnat. Poté ji necháme na sítu dobře okapat.

2

Jarní cibulky a mladou česnekovou nať očistíme a nakrájíme na kolečka. Portulák nebo listy pampelišky, případně špenátové listy, jemně nasekáme.

3

Chilli papričku omyjeme, vyjmeme semínka a nasekáme ji najemno.

4

Jogurt promícháme s kokosovým mlékem, solí, chilli papričkou, cibulí a česnekovou natí.

5

Avokádo podélně rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu nakrájíme na plátky, které vějířovitě rozložíme na talíře. Vedle upravíme obilnou směs, portulák a vše přelijeme zálivkou.

6

Kumquaty omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, ozdobíme jimi salát a ihned podáváme.

Poznámka

Kumquat můžeme nahradit pomerančem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept