Recept

Římský salát s treskou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16727
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 krajíc	Chléb toastový
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,3 kávová lžička	Hořčice
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát římský
50 g	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
350 g	Treska aljašská
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal

Kilojoule 915kJ

5% Sacharidy 17 g

7% Tuky 5 g

42% Sodík 839 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	47,1mg
Draslík	621,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chléb toastový, Citronová šťáva, Salát římský, Sardelové řezy, Sůl, Sýr Parmezán, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Římský salát s treskou postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme a prolisujeme. Promícháme ho s olejem, citronovou šťávou, hořčicí, worcesterem, solí a pepřem. Chléb nakrájíme na kostky a osmažíme ho na 1 lžíci oleje.
2	Rybí filé pokapeme trochou omáčky a v teflonové pánvi opečeme z každé strany, až je maso bílé a pevné. Vyjmeme z pánve a necháme vychladnout.
3	Listy salátu omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Dáme do mísy, přidáme příčně rozpůlené sardelky, natrhanou tresku a kostky opečeného chleba.
4	Zálivkou přelijeme salát, posypeme nastrouhaným sýrem, pepřem a lehce promícháme. Upravíme na mísu a podáváme.