Recept

Jablkový koláč s kokosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16746
Kategorie:	Koláče

Ingredience

4 polévková lžíce	Calvados
0,5 kávová lžička	Citronová kůra
0,5 ks	Citrony
50 g	Cukr krupice
2 kávová lžička	Cukr vanilka
4 ks	Jablka
60 g	Kokos sušený
1 ks	Linecké (křehké) těsto
30 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pomerančová kůra
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
2 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
2 polévková lžíce	Solamyl
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 736kJ

7% Sacharidy 24 g

11% Tuky 8 g

2% Sodík 43 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	54,1mg
Draslík	143,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citrony, Cukr krupice, Jablka, Kokos sušený, Pomerančová kůra, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados, Cukr vanilka, Linecké (křehké) těsto, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkový koláč s kokosem postup přípravy receptu:

1	Máslo s cukrem utřeme do pěny za pomoci šlehače, postupně přidáváme žloutky, vanilkový cukr, smetanu, 50 g kokosových vloček, škrob, skořici, mletý zázvor, citronovou a pomerančovou kůru a calvados. Vše dobře promícháme.
2	Jablka oloupeme, nastrouháme a pokapeme šťávou z 1/2 citronu. Poté z bílků a soli ušleháme pevný sníh a spolu s jablky ho vmícháme do těsta.
3	Dortovou formu o průměru 20 cm vymažeme máslem. Tvarohové těsto vyválíme a dáme do formy. Pokryjeme ho kokosovou hmotou s jablky, posypeme zbytkem kokosových vloček a pečeme v předehřáté troubě na 210°C asi 30 minut.
4	Hotový koláč vyjmeme z trouby, chvíli necháme stát ve formě, potom uvolníme okraje, vyjmeme ho a dáme vychladnout.