Recept

Jablkový koláč s rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16747
Kategorie:	Koláče

Ingredience

130 g	Cukr krupice
50 g	Cukr třtinový
4 polévková lžíce	Hrozinky
2 ks	Jablka
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
6 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko plnotučné
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Tresť vanilková
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 512kJ

16% Sacharidy 57 g

19% Tuky 14 g

2% Sodík 43 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	49,9mg
Draslík	197,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	94,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr třtinový, Hrozinky, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Skořice mletá, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkový koláč s rozinkami postup přípravy receptu:

1	Otvírací formu o průměru 22 cm vymažeme máslem. V rendlíku rozpustíme máslo. Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Jablka neloupeme.
2	Tři lžíce rozpuštěného másla odložíme stranou do šálku. Hnědý cukr, skořici a rozinky dáme do rendlíku s máslem. Promícháme a nalijeme do formy. Na tuto směs rozložíme plátky jablek.
3	Vejce rozkvedláme, do mísy dáme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Mléko, vejce, vanilkovou esenci a máslo, které máme v šálku, přidáme k vejcím. Mícháme ručním mixérem, až vznikne pevné těsto. Potom zvýšíme na 1 minutu rychlost a hněteme. Těsto rozložíme na jablka ve formě.
4	Pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 30 minut. Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme 5 minut vychladnout ve formě. Poté formu rozevřeme a koláč vyklopíme na mísu. Nakrájíme na díly a podáváme.