Kapustový dort - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kapustový dort
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 1676 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Brambory |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Hořčice |
1 kg | Kapusta hlávková |
50 g | Máslo čerstvé |
500 g | Maso mleté - mix |
1 špetka | Muškátový oříšek |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
150 g | Sýr Eidam cihla 40% |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 69,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 210,7mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Kapusta hlávková, Muškátový oříšek, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kapustový dort postup přípravy receptu:
1 | Z hlávky kapusty oddělíme několik listů. |
2 | Spaříme je a vyložíme na kulatou dortovou formu, kterou jsme vymazali. |
3 | Brambory uvaříme a vychladlé nakrájíme na plátky, které poklademe do formy na listy. |
4 | Zbylou kapustu pokrájíme a osmahneme na másle. |
5 | Mleté maso zpracujeme s vejcem, cibulí, hořčicí, solí, pepřem a muškátem. |
6 | Vmícháme kapustovou směs a strouhaný sýr. |
7 | Dáme na brambory. |
8 | Převislé listy kapusty přehneme přes náplň a potřeme olejem. Zapékáme na 200 stupňů. |