Recept

Kynuté sýrové tyčinky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16767
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

10 g	Droždí
50 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vaječný bílek slepičí
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 180 kcal

Kilojoule 752kJ

6% Sacharidy 23 g

9% Tuky 7 g

3% Sodík 67 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	254,9mg
Cholesterol	47,8mg
Draslík	35,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kynuté sýrové tyčinky postup přípravy receptu:

1	Z droždí a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, po vykynutí jej vlijeme do mouky, přidáme žloutek, zbylé mléko, sůl a máslo. Zaděláme tužší těsto.
2	Z těsta vyválíme asi 15cm dlouhé tyčinky, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme nastrouhaným sýrem.
3	Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.