Recept

Hovězí hranolky na červeném víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	16780
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cibule
400 g	Hovězí maso zadní
80 g	Kečup
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal

Kilojoule 706kJ

2% Sacharidy 7 g

7% Tuky 6 g

12% Sodík 246 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	58,0mg
Draslík	27,5mg
Vláknina	480,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Kečup, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí hranolky na červeném víně postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme přes vlákno na hranolky a zlehka opečeme na oleji. Přidáme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Podlijeme trochou vody, rozmícháme, osolíme a opepříme.
2	Maso zvolna dusíme do měkka a během dušení mírně podléváme vodou. Před koncem dušení vmícháme červené víno a kečup.
3	Podáváme s rýží.