Recept

Jogurtová zmrzlina s meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	16791
Kategorie:	Jogurtová zmrzlina

Ingredience

130 g	Cukr krupice
3 kávová lžička	Cukr vanilka
300 g	Jogurt bílý
400 g	Meruňky
250 g	Tvaroh měkký - nízkotučný
0,3 l	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 345 kcal

Kilojoule 1 445kJ

16% Sacharidy 56 g

6% Tuky 4 g

12% Sodík 245 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	16,0mg
Draslík	472,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jogurt bílý, Meruňky, Tvaroh měkký - nízkotučný, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jogurtová zmrzlina s meruňkami postup přípravy receptu:

1	Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme.
2	Do hrnce vložíme cukr a necháme ho zkaramelizovat, nesmí však zhnědnout. Zalijeme vínem a mícháme, až se cukr zcela rozpustí. Do tohoto sirupu vložíme meruňky, vaříme mírným varem 10 minut, poté meruňky vyjmeme.
3	Tvaroh smícháme s jogurtem, vanilkovým cukrem a třemi čtvrtinami karamelového sirupu. Hmotu dáme do zmrzlinového strojku a cca 15 minut ji mrazíme. Pokud nemáme strojek, vložíme směs do nádoby a necháme ji v mrazáku cca 2 hodiny.
4	Hotovou zmrzlinu dáme společně s meruňkami na talířky a ihned podáváme.