Recept

Štrúdl s lososem a houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1681
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 špetka	Celer - nať
1 ks	Cibule
150 g	Houby nakládané
1 kávová lžička	Kmín celý
1 špetka	Kurkuma
500 g	Listové těsto
300 g	Losos uzený
1 ks	Olivy černé
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 501 kcal

Kilojoule 2 097kJ

10% Sacharidy 38 g

40% Tuky 30 g

23% Sodík 454 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	120,2mg
Draslík	665,3mg
Vláknina	9g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Houby nakládané, Kmín celý, Kurkuma, Losos uzený, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Listové těsto, Olivy černé, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Štrúdl s lososem a houbami postup přípravy receptu:

1	Rozválíme listové těsto, potřeme ho podušeným špenátem.
2	Poklademe lososem pokrájeným na kostičky a houbami z nichž jsme opláchli nálev.
3	Přidáme nakrájené olivy a cibuli, dochutíme kurkumou, solí, pepřem a pokapeme sójovou omáčkou a zavineme.
4	Upečeme dozlatova, při pečení potřeme žloutkem.
5	Ke konci posypeme kmínem a celerovou natí.