Recept

Balkánské skopové

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16811
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
200 g	Skopová kýta
0,5 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 204kJ

5% Sacharidy 16 g

24% Tuky 18 g

11% Sodík 216 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	5,2mg
Draslík	567,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rajčata, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Balkánské skopové postup přípravy receptu:

1	Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a necháme chvíli proležet.
2	Omytá rajčata a oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, petrželku nadrobno posekáme. Vše promícháme s masem, necháme odležet asi 4 hodiny.
3	V zapékací míse zahřejeme tuk a vložíme připravenou směs. Pod poklicí zprudka dusíme do měkka. Nemícháme, jen mísou občas zatřeseme.
4	Podáváme s vařenými bramborami nebo s dušenou rýží.