Recept

Hovězí kostky na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16858

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
400 g	Hovězí maso zadní
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 201 kcal

Kilojoule 840kJ

1% Sacharidy 4 g

13% Tuky 10 g

18% Sodík 356 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	66,5mg
Draslík	83,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	5,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí kostky na česneku postup přípravy receptu:

1	Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji osmahneme dozlatova.
2	Na cibuli vložíme omyté maso nakrájené na kostky, za stálého míchání je osmažíme, poprášíme moukou a znovu osmahneme. Podlijeme vodou, rozmícháme, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a pečeme v troubě doměkka. Během pečení maso občas zamícháme a podlijeme vodou.
3	Podáváme s bramborovými noky a zeleninovým salátem.