Hovězí plátky po zahradnicku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí plátky po zahradnicku
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 16861 |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
200 g | Hovězí maso zadní |
30 g | Květák |
20 g | Máslo čerstvé |
200 ml | Mléko kefírové |
10 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g | Mrkev kořen |
1 kávová lžička | Sůl |
0,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 70,0mg |
Draslík | 49,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Květák, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Máslo čerstvé, Mléko kefírové, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí plátky po zahradnicku postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso nakrájené na plátky naklepeme, osolíme a krátce nasucho opečeme na teflonové pánvi po obou stranách. Podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Potom k masu přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou zeleninu a vše dusíme doměkka. |
2 | Měkké maso vyjmeme a šťávu se zeleninou zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Chvíli povaříme a podle chuti okyselíme citronovou šťávou. Přidáme kousek másla, vložíme maso a necháme jen prohřát. |
3 | Podáváme s vařenými bramborami. |