Recept

Vepřová plec v zelí s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16889
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
6 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřová plec
0,5 l	Voda pitná
200 ml	Zakysaná smetana
1 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 510 kcal

Kilojoule 2 132kJ

2% Sacharidy 7 g

55% Tuky 42 g

17% Sodík 347 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	132,5mg
Draslík	791,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná, Zakysaná smetana, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová plec v zelí s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji.
2	K masu přidáme spařená, oloupaná rajčata, nakrájená na čtvrtky, podlijeme trochou horké vody a dusíme téměř do měkka.
3	Nakonec přidáme očištěné, nahrubo nakrájené zelí, vše dodusíme do měkka.
4	Pokrm zalijeme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou a krátce povaříme.
5	Podáváme s vařenými bramborami.