Recept

Vepřové kotlety s mrkvovou kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16926
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
500 g	Mrkev kořen
40 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 497 kcal

Kilojoule 2 081kJ

3% Sacharidy 11 g

46% Tuky 34 g

14% Sodík 277 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	118,5mg
Draslík	534,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety s mrkvovou kaší postup přípravy receptu:

1	Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a po okrajích nařízneme. Kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, poprášíme hladkou moukou a po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji.
2	Oloupanou, nadrobno nakrájenou mrkev podusíme na rozehřátém másle doměkka a necháme ji rozvařit. Zahustíme trochou hladké mouky a podle chuti osolíme. Kotlety upravíme na talíře s připravenou mrkvovou kaší.