Recept

Vepřový bůček na rozmarýnu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16929
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Muškátový oříšek
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Rozmarýn sušený
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřový bok
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 789 kcal

Kilojoule 3 303kJ

1% Sacharidy 3 g

106% Tuky 80 g

12% Sodík 247 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	108,0mg
Draslík	320,7mg
Vláknina	990,1mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Muškátový oříšek, Rozmarýn sušený, Sůl, Vepřový bok, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový bůček na rozmarýnu postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli nastrouháme a promícháme s rozmarýnem, pepřem, solí a špetkou muškátového oříšku. Vzniklou pastou po všech stranách potřeme omytý a osušený vepřový bok.
2	Maso vložíme do pekáče, mírně podlijeme a v silně vyhřáté troubě pečeme doměkka. Upečený bůček nakrájíme na porce.