Jednoduchý recept

Bulharské ražniči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16930
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 592kJ

1% Sacharidy 3 g

36% Tuky 27 g

14% Sodík 277 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	100,5mg
Draslík	539,0mg
Vláknina	881,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bulharské ražniči postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, po okrajích nařízneme a osolíme. Maso po obou stranách poprášíme moukou a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Řízky přendáme do nahřáté mísy.
2	Šťávu zaprášíme solamylem, lehce osmahneme a chvíli povaříme.
3	Řízky rozdělíme na talíře a posypeme oloupanou, jemně nakrájenou cibulí.