Jednoduchý recept

Vepřová játra na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	16945
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 špetka	Cukr krupice
100 g	Houby čerstvé
600 g	Játra vepřová
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
50 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 261 kcal

Kilojoule 1 093kJ

2% Sacharidy 8 g

12% Tuky 9 g

16% Sodík 330 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	451,5mg
Draslík	562,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr krupice, Játra vepřová, Olej rostlinný, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová játra na víně postup přípravy receptu:

1	Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky a posypeme solamylem. Zprudka je po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji.
2	K játrům přidáme očištěné, na plátky nakrájené a podušené houby, prolisovaný česnek a vše zalijeme červeným vínem. Nakonec přidáme cukr a dusíme doměkka.
3	Hotová játra osolíme a upravíme na talíře.