Jednoduchý recept

Treska po srbsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16972

Ingredience

1 polévková lžíce	Kečup
100 g	Majonéza
80 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Treska mražená
2 ks	Vejce slepičí
50 ml	Víno bílé
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 820 kcal

Kilojoule 3 433kJ

5% Sacharidy 17 g

98% Tuky 73 g

18% Sodík 364 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	820,8mg
Cholesterol	164,7mg
Draslík	58,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	7,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Majonéza, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Treska mražená, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska po srbsku postup přípravy receptu:

1	Očištěné tresky nakrájíme na porce a osolíme.
2	Žloutky s pivem našleháme do pěny, přidáme mouku, sůl a vymícháme těstíčko.
3	Porce ryby namáčíme do těstíčka a pečeme je na pánvi na rozehřátém oleji dozlatova. Vyjmeme a urovnáme na nahřátou mísu.
4	Rozmícháme majonézu s kořením, solí a kečupem, dohladka vymícháme a přilijeme víno a trochu worcesteru. Omáčkou přelijeme upečené porce ryb.