Červené kari s pečenou kachnou a plody liči - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Červené kari s pečenou kachnou a plody liči
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jeneralka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 16975 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr palmový |
0,5 ks | Kachní prsa pečená |
7 ks | Kafirové listy |
60 ml | Kokosová smetana |
230 g | Liči |
450 ml | Mléko kokosové |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
110 g | Rajčata Cherry |
1 ks | Thajská bazalka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 24,8mg |
Draslík | 443,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 53,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Liči, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Kachní prsa pečená, Kafirové listy, Kokosová smetana , Mléko kokosové, Rajčata Cherry, Thajská bazalka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Červené kari s pečenou kachnou a plody liči postup přípravy receptu:
1 | Do pánve wok nalijeme kokosovou smetanu a na středně silném ohni ji zvolna vaříme asi 5 minut. Pak přidáme červenou kari pastu (asi 2 polévkové lžíce). Vše dobře promícháme, aby se směs dobře spojila. |
2 | Do omáčky přidáme upečenou a vykostěnou kachnu nakrájenou na kostky a za stálého míchání vaříme dalších 5 minut. |
3 | Přilijeme kokosové mléko a rybí omáčku, přisypeme palmový cukr a na středně silném ohni dále pomalu vaříme ještě 5 minut. |
4 | Do omáčky vmícháme cherry rajčata a nakládané plody liči, vaříme ještě asi 2 minuty. Přidáme kafirové listy, podle potřeby dochutíme. |
5 | Podáváme v miskách ozdobené lístky bazalky a kolečky červené chilli papriky. |
Poznámka
Červená kari pasta - viz samostatný recept