Recept

Kapustový svítek s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16995
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
150 g	Kapusta hlávková
30 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
50 g	Uzené maso vařené
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal

Kilojoule 933kJ

4% Sacharidy 16 g

20% Tuky 15 g

6% Sodík 119 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	70,3mg
Draslík	229,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustový svítek s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme omytou, najemno nakrájenou kapustu a bez přidání vody ji zvolna dusíme doměkka. Dušenou kapustu odstavíme z plotny, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, česnek utřený se solí, pepř, mouku, žloutek a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
2	Hmotu rozprostřeme na olejem vymazanou pánev a svítek zvolna opečeme po obou stranách.
3	Po vychladnutí svítek nakrájíme na kostky a krátce povaříme ve vývaru.