Recept

Kachna s hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	17029
Kategorie:	Maso

Ingredience

150 g	Cibule
200 g	Hrášek mražený
1 ks	Kachna mražená
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,262 kcal

Kilojoule 5 280kJ

2% Sacharidy 7 g

157% Tuky 118 g

8% Sodík 166 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	88,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek mražený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachna mražená, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachna s hráškem postup přípravy receptu:

1	Kachnu očistíme, omyjeme a rozdělíme na porce. Maso opepříme, osolíme a spolu s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí dusíme pod poklicí v troubě. Před koncem dušení pokličku odstraníme a kachnu dopečeme doměkka.
2	Porce vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme. Přidáme hrášek, vložíme porce kachny zbavené velkých kostí a společně prohřejeme v troubě.