Jednoduchý recept

Kachna se žampiony a šalotkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 17031

Ingredience

2000 g Kachna mražená
100 g Mrkev kořen
1 špetka Pepř černý mletý
50 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl
400 ml Voda pitná
2 dl Víno bílé
100 g Šalotka
100 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

67% Kalorie 1,314 kcal
Kilojoule 5 497kJ
2% Sacharidy 6 g
162% Tuky 121 g
10% Sodík 206 mg
78% Bílkoviny 44 g

Kachna se žampiony a šalotkami postup přípravy receptu:

1

Očištěnou a omytou kachnu osolíme a opepříme. Pečeme ji pod pokličkou v troubě téměř doměkka za občasného polévání vypečenou šťávou. Podle potřeby můžeme podlít trochou horké vody.

2

Oloupanou mrkev nastrouháme na nudličky, očištěné žampiony nakrájíme na plátky a spolu s očištěnými šalotkami osmažíme na slanině.

3

Když je maso téměř měkké, odstraníme pokličku, přidáme osmaženou zeleninovou směs a za občasného podlévání vínem a přelévání šťávou dopečeme doměkka.

Poznámka

Podáváme s opečenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept